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导读 诸多的对于清炖排骨汤的家常做法窍门，清炖排骨的做法大全汤这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了...

诸多的对于清炖排骨汤的家常做法窍门，清炖排骨的做法大全汤这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，清洗排骨需要用清水冲洗浸泡30分钟左右，去除血水和杂质。

2、加入少量水和酱油，将排骨和土豆粉混合均匀。排骨上沾了土豆粉，用酱油上色。

3、放入锅中蒸10分钟，使排骨和土豆粉不溶于水。

4、然后加水，加入葱、姜片(如果喜欢，还可以加入八角、花椒等。)然后炖2小时左右，去掉浮面的油和血，加点盐，然后继续蒸。

5、骨头汤先用火炖很重要，这样煮出来的汤是乳白色的，味道很好。要吸收营养，需要炖一段时间，让骨头的钙部分融入汤里。补钙需要啃骨头。喜欢的话也可以加点醋。

以上就是清炖排骨的做法大全汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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