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人参果是亚热带水果。其性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18~25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气寒冷，需要及时将其移人室内越冬。

它一年四季都能够开花结果，一般从开花到幼果出现大约7天左右，从幼果出现到果 实成熟50~70天。